दिल्ली नगर निगम के अनोखे प्लान्ड नाइट फूड मार्केट का मज़ा लेना चाहते हैं तो करना होगा थोड़ा इंतज़ार क्योंकि ऐतिहासिक सलीमगढ़ किले के करीब स्ट्रीट फूड का ये हब तैयार होने जा रहा है। स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को बढ़ावा देने और अतिक्रमण रोकने के लिए निगम की खास पायलट परियोजना के तहत सलीमगढ़ किले के करीब ये फूड मार्केट विकसित करेगा। पुरानी दिल्ली के पाक-कला व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए ये खास पहल मानी जा रही है। प्रेस एवं सूचना निदेशालय (दिल्ली नगर निगम) ने इस बात की पुष्टि कर दी है।
दिल्ली नगर निगम (एमसीडी) ऐतिहासिक सलीमगढ़ किले के करीब रात्रि भोजन बाजार विकसित करने जा रहा है, जो खाने के शौकीनों को एक अनूठा खान पान का अनुभव प्रदान करेगा। शाम 6 बजे से रात 10 बजे तक चलने वाले इस बाजार में चांदनी चौक, वार्ड नंबर 74 के स्ट्रीट फूड विक्रेता पुरानी दिल्ली के खास व्यंजन पेश करेंगे।
एक सहज और व्यवधान-मुक्त अनुभव सुनिश्चित करने के लिए, एमसीडी ने यातायात की आवाजाही को सुव्यवस्थित करने के लिए सहित विभिन्न हितधारकों को पत्र लिखा है ताकि आगंतुकों को बेहतर अनुभव प्रदान किया जा सके। शुरुआत में,
निगम ने ट्रैफिक कंट्रोल के लिए पुलिस उपायुक्त (यातायात) को चिट्ठी भी लिख दी है खबर ये भी है पहले कि वैध प्रमाण-पत्र वाले 50 स्ट्रीट वेंडर्स को पायलट आधार पर बाजार में भाग लेने की ही अनुमति होगी।
एक अधिकारी ने बताया कि एमसीडी भाग लेने वाले विक्रेताओं से किराया और स्वच्छता शुल्क वसूलेगी, और बाजार में केवल स्ट्रीट फूड आइटम ही बेचे जाएंगे। विक्रेताओं और जनता की प्रतिक्रिया के आधार पर फूड स्टॉल के डिजाइन और विनिर्देशों को अंतिम रूप दिया जाएगा।
इस पहल का उद्देश्य पुरानी दिल्ली के स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को बढ़ावा देना, अनधिकृत अतिक्रमण को रोकना और खाने के शौकीनों को एक अनूठा अनुभव प्रदान करना है।
